In diesem Chromstahl – Rohr von 255 mm Länge und 13 mm Durchmesser ist eine äußerst präzise Elektronik untergebracht, welche mit einer Messgenauigkeit von 1% Abweichung für eine schnelle und effektive Frittierölkontrolle das ideale Werkzeug darstellt.

 Die Anwendung …

 …den eingeschalteten  ins Frittiermedium bis über die Entlüftungslöcher eintauchen und in wenigen Sekunden haben Sie Gewissheit über den Zustand ihres Frittieröls.

 Wie ist die Genauigkeit bei den verschiedenen Frittiermedien?

 Der   ist auf alle geläufigen Frittiermedien vom Anwender selbst eichbar und überprüfbar.

 - kann auch in erhitztem Öl gemessen werden?

ja, man kann auch in erhitztem Öl messen, aber der Teststab selbst muss kalt (mit Raumtemperatur) ins Öl eingetaucht werden.

Ist die Messmethode von der Lebensmittelaufsicht abgesegnet?

Selbst Inspektoren verwenden diese ’s zur schnellen Überprüfung des Frittiermediums.

Bis wann darf das Öl verwendet werden?

In der EU sollte der Anteil an polaren Anteilen 24% nicht übersteigen. Dieser Wert wird vom   direkt angezeigt (mit farbiger rot/grün Anzeige beim  und direkt in Zahlen beim -alpha).

Benötigt das Gerät Verbrauchsmaterial ?

Außer einem gelegentlichen Batteriewechsel mit einer 1.5V Standardbatterie ist kein Material notwendig.

Wie reinige ich das Gerät?

Mit heißem Wasser abspülen und trocknen lassen.

Was kostet das Gerät?

Frottino – alpha mit Digital Anzeige  390.00 EUR zzgl. Mehrwertsteuer

                                                                                                                                                                                                       Stand: Februar 2008

 Vertrieb für Deutschland 

Gastro 3001

Inh. Astrid Meyer-Loth

Steinadlerpfad 1, 13505 Berlin

Tel: +49 30 351 343 50

Fax: +49 30 436 012 12

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http://www.gastro3001.de

St.Nr. 17/442/63229